Caritas Archidiecezji Łódzkiej


Dystrybucja mleka w Bejrucie | Sumar Sleem

Nasze galerie

Warsztaty kulinarne "Łódź od kuchni"

akademia_zycia_3_2Caritas Archidiecezji Łódzkiej zaprasza na bezpłatne warsztaty kulinarne "Łódź od kuchni", realizowane w ramach projektu „Poznajmy się lepiej”. Pod okiem szefa kuchni Caritas będzie można zdbyć wiedzę i umiejętności kulinarne w trzech tematach: Kuchnia łódzka, Kuchnia Neli Rubinstein i Literatura w kuchni. Warsztaty organizowane są w lipcu 2015. Serdecznie zapraszamy!

Kuchnia łódzka - czyli cudze chwalicie swego nie znacie. Uczestnicy zdobędą wiedzę dotyczącą potraw (również tych napływowych) związanych z wielokulturową Łodzią i jej mieszkańcami (np. lepioszki, fifka, ozory w galarecie, chałka, zalewajka itp.).

Kuchnia Neli Rubinstein, m.in.: ciasto cytrynowe, buraki puree, gulasz wołowy z kminkiem, sos cebulowy, barszcz ukraiński, jajka mimoza, łódeczki z cukinii, itp. – w zależności od zainteresowania uczestników.) Warsztaty zostaną okraszone anegdotami pochodzącymi z książki Kuchnia Neli.

Literatura w kuchni – warsztaty inspirowane utworami twórców pochodzących z Łodzi i okolic m.in.: Władysława Reymonta, który w „Chłopach” pisał m.in. o: smażonych śledziach, plackach hreczanych, zupie chrzanówce, żurku na kiełbasie, barszczu wiejskim. W Kwiatach polskich Julian Tuwim pisał m.in.: o rosolniku, sznyclu z jajkiem, rolmopsach, sosie tatarski, sosie chrzanowym. Potrawy zostaną wybrane przez uczestników warsztatów.

Miejsce:

kuchnia Caritas, ul. Gdańska 111, Łódź

Terminy:

11 lipca 2015 (sobota)
09:00 - 12:00 - Kuchnia łódzka
12:30 - 15:30 - Kuchnia łódzka

17 lipca 2015 (piątek)
16:45 - 19:45 Kuchnia literacka

18 lipca 2015 (sobota)
09:00 - 12:00 - Kuchnia łódzka
12:30 - 15:30 - Kuchnia Neli Rubinstein

25 lipca 2015 (sobota)
09:00 - 12:00 - Kuchnia Neli Rubinstein
12:30 - 15:30 - Kuchnia Neli Rubinstein

Informacje i zapisy:

Caritas Archidiecezji Łódzkiej
ul. Gdańska 111, 90-507 Łódź
tel./faks: (42) 639 95 80/81/82
e-mail: amaciejewska@toya.net.pl 

 

tablica_poznajmy_sie_500

tk      
<- wróć
Wykorzystanie powyższego materiału lub jego fragmentów na własnej stronie internetowej jest możliwe pod warunkiem podania źródła oraz autora.
Wspierają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas
  • Wspirają nas

Caritas Archidiecezji Łódzkiej

wpłać on-line
przekaż 1 % podatku
przekaż dary rzeczowe